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高丽牛肉

http://www.0431ny.com      2008-1-9      吉林旅游网      

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  高丽牛肉是朝鲜族风味菜肴之一。选用酱牛肉为主料 , 配以大枣 , 采用酱烧的技法制成。成菜特点是 : 牛肉酥
烂 , 色泽红润 , 枣香宜人 , 微甜微辣。

  用料:酱牛肉 500g 大枣 川椒 洋葱 尖椒 精盐 味精 料酒 辣椒粉 臼糖 姜 蒜 色拉油 湿淀粉

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